रेल यात्रियों को शुद्ध भोजन की सौगात, देशभर में 900 आधुनिक किचन तैयार: रेल मंत्री अश्विनी वैष्णव

नई दिल्ली, 6 मई 2025: भारतीय रेलवे ने यात्रियों को शुद्ध और स्वच्छ भोजन उपलब्ध कराने के लिए बड़ा कदम उठाया है। रेल मंत्री अश्विनी वैष्णव ने बताया कि देशभर में 900 आधुनिक किचन स्थापित करने की योजना है, जिसमें से 550 किचन का निर्माण पूरा हो चुका है। बाकी किचन का काम इस साल के अंत तक पूरा होने की उम्मीद है।

आधुनिक किचन से मिलेगा शुद्ध भोजन

रेल मंत्रालय की ओर से जारी एक बयान में कहा गया कि इन आधुनिक किचन में तैयार भोजन की गुणवत्ता पर विशेष ध्यान दिया जा रहा है। रेल मंत्री अश्विनी वैष्णव ने कहा, “आधुनिक किचन्स में खाना बनाने की व्यवस्था की गई है। करीब 900 किचन्स देश भर में बन रहे हैं। 550 किचन्स बन चुके हैं। इन किचन्स में बना शुद्ध खाना यात्रियों को दिया जा रहा है।” उन्होंने आगे कहा कि पूरे देश में 900 किचन की जरूरत है, जो इस वर्ष के अंत तक पूरे हो जाएंगे।

यात्रियों की सेहत और सुविधा प्राथमिकता है

रेल मंत्रालय का यह कदम यात्रियों की सेहत और सुविधा को ध्यान में रखकर उठाया गया है। इन किचन में तैयार भोजन को ट्रेनों में यात्रियों तक पहुंचाया जाएगा, ताकि उन्हें सफर के दौरान स्वच्छ और गुणवत्तापूर्ण भोजन मिल सके। मंत्रालय ने यह भी सुनिश्चित किया है कि इन किचन में खाद्य सुरक्षा मानकों का सख्ती से पालन हो।

रेलवे की प्रगति पर जोर दिया जा रहा है

रेल मंत्री अश्विनी वैष्णव के नेतृत्व में भारतीय रेलवे लगातार प्रगति कर रहा है। इस पहल को यात्रियों के लिए एक महत्वपूर्ण कदम माना जा रहा है, जो रेलवे की सेवाओं में सुधार का हिस्सा है। मंत्रालय का कहना है कि इस योजना से न केवल भोजन की गुणवत्ता में सुधार होगा, बल्कि यात्रियों का सफर और सुखद बन सकेगा।