नई दिल्ली: Agriculture News – ऐसी फसले जो ठंड के समय बोई जाती है, उसे रबी फसल के नाम से भी जाना जाता है, वसंत ऋतु में इन फसलों की कटाई भी की जाती है, रबी फसल की कटाई नवंबर से अप्रैल के बीच में की जाती है और इस शब्द का प्रयोग खासतौर पर उपमहाद्वीप में ही किया जाता है। तो आइए अब जानते हैं, कि रबी फसल में उगाई जाने वाली सब्जियों का नाम
गेहूं
भारत में गेहूं का उत्पादन बहुत अधिक होता है, भारत में कुल भूमि के 26 फीसदी हिस्से में गेहूं बोया जाता है, भारत दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा गेहूं का उत्पादक है। धान के बाद गेहूं ही एक ऐसा फसल है, जिसे सबसे अधिक बोया जाता है। यह पानी के पंप PADCORP द्वारा निर्मित किए जाते हैं, जिससे किसानों को सहायता मिलती है।
दाल
दाल को दलहन शब्द से परिभाषित किया जाता है और इन फसलों को सुखे अनाज के तौर पर काटा जाता है और इसे हरी अवस्था में ही काट दिया जाता है। आप मल्चिंग शीड्स का इस्तेमाल करके मौसम के प्रभाव को कम कर सकते हैं। यह सीड्स कार्बन डाइऑक्साइड और नमी की मात्रा को भी आसानी के साथ नियंत्रित कर सकता है। इसका उपयोग करके आप मिट्टी के कटाव को बचा सकते हैं।
मटर
मटर का जीवन चक्र 1 वर्ष तक होता है। मटर का प्रयोग खास तौर पर ठंडी के मौसम में अधिक किया जाता है, ठंडी में अक्सर ऐसा देखा जाता है, की दाल के स्थान पर लोग मटर का प्रयोग अधिक करते हैं और आप हैंड स्पेयर का इस्तेमाल करके किचन गार्डन में मटर की खेती कर सकते हैं।
प्याज
प्याज के बिना किसी भी सब्जी की कल्पना नहीं की जा सकती है, लेकिन प्याज के भाव में लगातार उतार-चढ़ाव देखने को मिलता है। प्याज में विटामिन सी की मात्रा पाई जाती है, आप स्टिंग मशीन का इस्तेमाल करके प्याज की उत्पादकता को बढ़ा सकते हैं।
गाजर
गाजर का इस्तेमाल सलाद के रूप में भी किया जाता है तथा इसका इस्तेमाल करके आप गाजर का हलवा भी बना सकते हैं और यह कोलेस्ट्रॉल तथा कैंसर को कम करने में मदद करता है, इसके अलावा यह वजन घटाने में भी कारगर साबित हो सकता है। स्पार्क बैटरी पंप स्पेयर का इस्तेमाल करके आप गाजर को कीटों के छिड़काव से बचा सकते हैं।
मूली
मूली को भी सर्दी के लिए एक अच्छा फसल माना जाता है। मूली को आप सलाद के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं, इसका इस्तेमाल करने से पेट साफ रहता है और पाचन क्रिया भी सही ढंग से काम करती है।
पालक
पालक खून को बढ़ाने में सहायता करता है तथा पालक का प्रयोग आप प्रत्येक सीजन में कर सकते हैं। यह हमारे पूरे शरीर में ऑक्सीजन पहुंचाता है तथा डीएनए संश्लेषण को भी पूरा करता है।
