मशरूम की खेती करो और कमाओ लाखों में, किसान के लिए अधिक मुनाफे वाली खेती

हालांकि शुरुआत में मशरूम की खेती करते समय अधिक लागत की आवश्यकता होती है। परंतु इसका एक बार उत्पादन होने के बाद आपको हमेशा ही लाभ होगा l आज हम आपको मशरूम की खेती से जुड़ी जरूरी बातें बताएंगे जिसके बाद आप आसानी से इसकी खेती कर पाएंगे।

अच्छी खाद और सही लकड़ी का चयन 

दिन-प्रतिदिन किसान अपने मुनाफे को दोगुना करने मे रुचि ले रहे है। इस मुनाफे की पहली पसंद है मशरूम की खेती क्योंकि बाजार में इसकी मांग लगातार बढ़ रही है  l मशरूम की खेती के लिए सबसे पहले आपको लकड़ी के टुकड़े और खाद (कम्पोास्टत) का चुनाव करना होगा l इसके बाद खाद बनाने के लिए भूसा, गेहूं का चोकर,जिप्सम और यूरिया की आवश्यकता होगी। इन्हेंअ मिलाकर के कई दिनों तक रखना होगा जिसके बाद कम्पोस्ट तैयार होती है l 

पानी,तापमान और नमी की व्यवस्था 

मशरूम की खेती के लिए पानी और नमी की व्यवस्था की आवश्यकता होती है, ताकि मशरूम को उचित मात्रा में पानी और नमी मिल सके। यह और जरूरी इसलिए भी हो जाता है क्योंकि अगर मशरूम को नमी के हिसाब से तैयार नहीं किया गया तो उसके उत्पादन पर दुष्प्रभाव पड़ेगा यानी उत्पादन बेहद ही कम होगा।आपको बता दे कि मशरूम की खेती के लिए 15-25 डिग्री सेल्सियस तापमान और 70-90% आर्द्रता की आवश्यकता होती है।

मशरूम के बीज

मशरूम की खेती के लिए मशरूम के बीज (स्पॉन) की आवश्यकता होती है, जो विशेष रूप से तैयार किए जाते हैं।वही इनका उत्पादन भी बहुत अच्छा होता है l 

पर्याप्त वेंटिलेशन भी है जरूरी

इस बात का खास ख्याल रखे कि मशरूम उगाने के लिए रूम में वेंटिलेशन की भी पर्याप्ती व्योवस्थाे होनी चाहिए l इसका ध्यातन न रखे जाने पर उत्पाादन पर असर पड़ सकता है और क्वारलिटी भी खराब रह सकती है l 

सही समय पर मशरूम को तोड़े 

इसके अलावा आपको बता दें कि अंत में बारी होती है मशरूम हार्वे‍स्टिंग की यानी तुड़ाई की,मशरूम की तुड़ाई सही समय पर करना बेहद ही जरूरी है l ऐसा ना करने पर और लंबे समय तक उपज न लेने से मशरूम खराब भी हो सकता है l जिसका सीधा असर मशरूम के उत्पादन पर होगा।

मशरूम यानी मुनाफे का सौदा

जानकारी के मुताबिक भारत में मशरूम की खेती एक तेजी से बढ़ता हुआ उद्योग है l मशरूम में अच्छीत मात्रा में प्रोटीन, विटामिन पाए जाते हैं, इसमें पोटेशियम, फॉस्फोररस और एंटी ऑक्सी डेंट्स जैसे तत्वश पाए जाते हैं l सेहत के लिहाज से अच्छा  माना जाने वाला मशरूम हमें सीजनल इंफेक्शशन से तो बचाता ही है साथ ही इम्यूंनिटी से भी मजबूत बनाता है l 

वही इसके अलावा मशरूम की खेती बहुत ही फायदे का सौदा है l इस खेती में युवा खासकर दिलचस्पीा ले रहे हैं, क्योंरकि इससे सालाना 3-4 लाख की कमाई संभव है l हालांकि, शुरुआत में उत्पा दन और मार्केटिंग में थोड़ी समस्याै हो सकती है, लेकिन कुछ ही महीनों में ही इसके अच्छेा परिणाम देखने को मिलते हैं।