नई दिल्ली: Business Idea – आप चाहते हैं की आपका खुद का बिज़नेस हो और आप भी घर बिकते लाखों रूपए में कमाई करें तो आपके लिए ये बिज़नेस आईडिया बहुत ही बेहतरीन हो सकता है। भारत में हमेशा से दूध की बहुत डिमांड रही है और दुग्ध उत्पादन में भारत सबसे आगे भी है। रोजाना दूध और दूध से बने प्रोडक्ट की डिमांड बहुत अधिक होने के कारण इस बिज़नेस में कमाई भी बहुत अधिक है। इस क्षेत्र में बिज़नेस से मोती कमाई की सम्भावना बहुत अधिक है।
भारत में कोरोना काल के बाद में देखा जाए तो दूध और डेयरी बिज़नेस में लगभग 4 से 5 फीसदी की बढ़ौतरी हुई है। कोरोना काल में एक ही बिज़नेस ऐसा था जो की सरपट दौड़ रहा था और वो था डेयरी का बिज़नेस। साल 2020 के देश की जीडीपी के आंकड़ों पर अगर एक नजर डाली जाये तो पुरे देश में ये लगभग 4 फीसदी के आसपास रही है। ऐसे में इस क्षेत्र में बिज़नेस के ग्रो होने की सम्भावना भी बहुत अधिक बढ़ जाती है।
चलिए इस आर्टिकल में आपको बताते है की आपको डेयरी का बिज़नेस कैसे करना है और इसमें आपको किन किन बातों का ध्यान रखना है। इसके साथ ही आपको इसमें कितनी बचत हो सकती है उसके बारे में भी बताते है।
डेयरी करने से पहले किन किन बातों का ध्यान रखना है?
देखिये अगर आप डेयरी का बिज़नेस शुरू करना चाहते है तो आपको सबसे पहले कुछ बातों पर ध्यान देना होता है जो की बहुत ही जरुरी होती है। इसलिए यहाँ निचे देखिये डेयरी में कुछ जरुरी बातें जो आपको सबसे पहले विचार करनी है।
देखिये डेयरी करने से पहले आपको सबसे जरुरी बात ये देखनी होती है की उस जगह की लोकेशन सही है या नहीं है। क्योंकि जिस भी लोकेशन को आप अपने डेयरी बिज़नेस के लिए चयन करते है वो किसी ऐसे स्थान पर होनी बहुत जरुरी है जहाँ पर बहुत बड़ी आबादी रहती हो। इसलिए सबसे पहले आपको लोकेशन का चुनाव करना होता है। डेयरी फार्म के लिए आप शहरी क्षेत्र से बाहर की लोकेशन का चुनाव करेंगे तो आपके लिए बहुत अच्छा रहेगा क्योंकि वहां पर पशुओं के रहने के लिए आप उत्तम व्यवस्था कर सकते है। इसके अलावा आपको वातावरण भी बहुत अच्छा मिलेगा।
डेयरी फार्म के लिए आपको जरुरी चीजों की भी व्यवस्था करनी होगी जो की आपके डेयरी के बिज़नेस में काम आएंगे। इसमें आपको पशुओं के लिए चारे और पानी आदि की व्यवस्था से लेकर दूध की सप्लाई तक का इंतजाम करना होगा है। इसलिए इन पर भी आपको ध्यान देना होगा।
इसके साथ ही आपको डेयरी फार्म के लिए या तो जमीन किराये पर लेनी होगी या फिर आपका खुद का है तो कोई प्रॉब्लम ही नहीं है। इसके अलावा डेयरी फार्म के लिए आपको पशुओं की उन्नत नस्लों का चयन करना होगा जिससे आपके डेयरी में दुग्ध उत्पादन अधिक से अधिक हो सके।
इसके साथ में आपको डेयरी के लिए एक पशु चिकित्सक का भी इंतजाम करना होगा ताकि अगर आपके पशु बीमार पड़ते है तो उनको तत्काल चिकित्सा मिल सके और आपको कोई बड़ा नुक्सान ना हो पाये। डेयरी फार्म में आपको पशुओं के नहाने और पिने के पानी का भी प्रबंध करना होगा और इसके साथ में उनके चारे की भी व्यवस्था सुचारु रूप से करनी होगी।
डेयरी फार्म की देखरेख करने के लिए आपको कर्मचारियों की भी जरुरत पड़ेगी इसलिए जितना हो सके तो डेयरी के आसपास के कर्मचारियों का चयन करने की कोशिश करें ताकि वे आसानी से देखभाल का काम कर पाएंगे। इसके अलावा आपको दूध के भण्डारण का भी इंतजाम करना होगा ताकि कभी किसी कारण वश मार्किट में दूध नहीं पहुंच पाता है तो उसके ख़राब होने की गुंजाइस ना रहे।
डेयरी के बिज़नेस में लगत कितनी है
डेयरी बिज़नेस को करने के लिए आपको कुछ खर्चा तो करना पड़ेगा और इसमें कोई दो राय नहीं है। आपका बिज़नेस शुरू हो रहा है इसलिए आपको शुरू में ही सब चीजों का अच्छे से प्रबंध कर लेना है। इसके लिए आपको लगभग लगभग 4 से 5 लाख तक का खर्चा आ जायेगा। आपक अपने डेयरी बिज़नेस के लिए नाबार्ड आदि से ऋण भी ले सकते है। पशुओं पर भी बैंक से ऋण मिल जाता है इसलिए आपका काम कोई ज्यादा मुश्किल नहीं रहने वाला। आसानी से सब हो जाता है।
डेयरी बिज़नेस में बचत कितनी है
डेयरी बिज़नेस में काफी ज्यादा बचत है और आपको बता दें की अगर आप 10 पशुओं के साथ में भी इस बिज़नेस को शुरू करते है तो आपको आसानी से हर महीने लाखों में कमाई कर सकते है। 10 पशुओं से आपको रोजाना लगभग 180 से 200 लीटर दूध आसानी से प्राप्त हो जायेगा।
बाजार में दूध के रेट की बात करें तो लगभग 65 से 70 रूपए किलोग्राम में बिकता है और इस हिसाब से आपका 200 लीटर दूध लगभग 14000 रूपए में बिकेगा। इसमें से अगर 5000 रूपए रोजाना के चारे और कर्मचारियों की सैलरी के निकाल दिए जायें तो भी आपको 9000 रूपए की बचत है। इस हिसाब से महीने में आपको 270000 रूपए की इनकम होती है।
