नई दिल्ली: Farming Tips – आज के समय में किसान भाइयों को खेती में अधिक बचत नहीं होती है और ये कारण है की किसान भाई परम्परागत खेती को छोड़कर दूसरी खेती की और रुख कर रहे है। लेकिन आज के समय में कुछ खेती ऐसी भी हैं जिनसे किसान भाइयों को हजारों में कमाई हो सकती है और साथ में उसकी डिमांड भी हर समय एक समान रहती है।
ये तो है की आज के समय में मौसम में बदलाव होने के कारण किसानो को अपनी फसलों में काफी ज्यादा आर्थिक नुकसान उठाना पड़ता है। सरकार की तरफ से मदद तो मिलती है लेकिन उससे किसानो का केवल लागत का खर्च तो आ जाता है लेकिन फिर उसके परिवार का गुजारा करना मुश्किल हो जाता है।
ऐसे में इस आर्टिकल में हम आपको जीरे की खेती के बारे में बताने वाले है। जीरे का इस्तेमाल हर जगह किया जाता है। घर हो, होटल हो या फिर कोई पार्टी फंक्शन हो, सब जगह पर बिना जीरे के खाना नहीं बनता है। जीरे का काफी ज्यादा भाव भी मार्किट में रहता है और इसकी डिमांड भी हर समय रहती है।
जीरे का उपयोग
जीरे का उपयोग खाने में तो किया जाता है है इसके साथ ही जीरा एक आयुर्वेदिक औषधि भी है और इस कारण से इसका इस्तेमाल बहुत सी दवाओं के निर्माण में भी किया जाता है। जीरे को छाछ में डालकर पिने का भी रिवाज है और ये रिवाज भी ऐसे ही नहीं आया। जीरे को छाछ में डालकर पिने से शरीर में कई रोगों को दूर करने में लाभ मिलता है। जीरे के इस्तेमाल से एसिडिटी को भी ख़त्म किया जाता है।
कौन सी किस्मों की खेती करनी चाहिए
जीरे की वैसे तो बहुत सी किस्मे किसान भाइयों को बाजार में मिल जायेगी जो मौसम और जलवायु के अनुसार कृषि वैज्ञानिकों के द्वारा विकसित की गई है। लेकिन किसानो के लिए सबसे लाभदायक किस्मों में चार किस्म के नाम सबसे आगे आते है। जिनमे RZ-19, RZ- 209, GC- 4, RZ- 223 किस्मे शामिल है। किसान भाई इन किस्मों की बुवाई करने अपने जीरे की फसल से अच्छी पैदावार ले सकते है।
जीरे की खेती में कितनी बचत होती है
किसान भाई अगर एक हेक्टेयर में जीरे की खेती करते हैं तो उनको लगभग एक हेक्टेयर से लगभग 80 से 90 हजार तक की इनकम आसानी से हो जाती है। इसके अलावा बाजार में जीरे के भाव की बात करें तो लगभग 120 रूपए प्रति किलो के हिसाब से बिक जाता है।
जीरे की खेती में लागत का हिसाब अगर लगाएंगे तो ये लगभग 20 हजार से लेकर 25 हजार प्रति हेक्टेयर बैठता है और एक हेक्टेयर में लगभग 8 से 10 क्विंटल तक की पैदावार किसान भाइयों को जिर्रे की खेती में आसानी से हों जाती है। टोटल खर्चा निकलकर किसान भाई आसानी से 60 से 80 हजार रूपए की इनकम जीरे की खेती से ले सकते है। जीरे की खेती कैसे करें (यहाँ क्लिक करें)
